食品雕刻简介    
　　我共和新路街道社区学校根据居民的生活需求和学习兴趣，2004年秋季班新开设了“食品雕刻”课目。食品雕刻主要原料是蔬菜、瓜果。
　　黄瓜可雕刻成青蛙、鳄鱼、大闸蟹、椰子树；胡萝卜可雕成水花；番茄可雕莲花、睡莲、蝴蝶；洋葱可雕莲花和金鱼；苹果可雕金鱼；橘子可作拼盆等。
　　家庭主妇们如果有兴趣参加我们社区学校的食品雕刻班，可学到许多食品雕刻的技能，将价钱不贵的蔬菜、拼制成各种富有生活艺术造型的图案，如椰岛风光，在椰树的周围用蘑菇作小石头，帆船、还有海洋世界等，使普通的菜肴在巧妇们精心的布置下，成为了一桌色、香、味俱全的、丰盛的家宴。