彭浦镇第一社工站开设第二期绘画班、烹饪培训班
望景苑居委　供稿

　　望景苑居委在创建文明社区的进程中，把学习型社区建设作为重点，在已结业的绘画班第1期基础上，3月9日又开始了第2期。社区志愿者濮方刚老师精心备课，把理论与实际相结合，从理论上让居民学员知道什么样的作品才有“韵味”。使居民感知到一人一景、一花一草皆有情，使他们关注生活、热爱生活，在情感体验中提高想象力和创造力。并以（1）圆型的变化；（2）静物写生；（3）风景临摹；（4）风景写生，作为授课内容来提高居民学员的美术水平及欣赏水平。
3月10日下午又开办了“中菜”烹饪班，并请来了本小区国际饭店厨师孙夏菊授课和掌勺。课程教授了“中菜”烹饪的方法等，同时讲授合理搭配，传授了饮食文化中的如何科学地膳食。
　　 孙厨师为学员们做了一只看似简单，实见功底的“清炒虾仁”。她从洗虾、调料、上浆、油温、烹饪逐一进行指导，当一盆晶莹透亮、只只饱满的“清炒虾仁”展示在人们面前时，学员们流露出了惊叹的神情。居委希望通过烹饪班，不仅丰富居民的业余生活，还能提高他们的烹饪水平